案例賞析
CASE APPRECIATION
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COMPANY OVERVIEW
持田醬油由日本鳥根縣擁有的90年的純手工釀造的傳統(tǒng)醬油店生產(chǎn)。醬油從90年前創(chuàng)業(yè)伊始使用至今的發(fā)酵菌釀造兩年,醬油中含有多種微量元素。持田醬油目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有:兩年生抽,松魚干風(fēng)味醬油,醬菜醬油,羽衣生魚片醬油等。持田醬油堅(jiān)持純手工制作,除了傳統(tǒng)的生抽、老抽等一般醬油外,還有具有日本特色的特殊醬油,并且不添加味精、雞精等化學(xué)調(diào)味品。
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