瀏陽，中國著名的“煙花之鄉”。這里，群山疊翠，流泉潺潺。鹽津鋪子，便座落于這山清水秀、民風淳樸的瀏陽現代工業園。湖南食品商務網采編再次踏上這片神奇的土地，渲泄一份對鹽津鋪子的特別寵愛，隨著鹽津鋪子獨具的風味在唇齒間蔓延，關于鹽津鋪子的故事品牌咨詢專家給大家細細分享。

一、品牌簡介

鹽津鋪子食品有限公司以下簡稱“公司”，是一家專業從事食品科研、生產、加工、銷售于一體的綜合型企業，2005年8月經瀏陽市工商行政管理局批準登記注冊成立 ，注冊資本9300萬元。公司秉承“技術創新、科技領先，以人為本，持續改進”經營理念，專業、專注于休閑食品行業，致力于為消費者提供最優質的產品，不斷強化質量意識，健全質量保證體系，完善質量監管機制。順利通過國家QS安全質量認證和ISO9001質量管理體系認證、HACCP認證。

二、品牌發展史

1.生活智慧育出民間佳品

鹽津鋪子，源遠流長。傳喜慶年間，杭州知府嗜好甜中帶咸之味干果，遂請密友張神寶先生特制。張氏潛心鉆研，反復研制。知府親臨店鋪品嘗，頓感口舌生津，回味無窮。一時興起，為張氏賜寫店鋪名，曰：“鹽津鋪子”。一時，鹽津鋪子便名聲鵲起，揚名蘇杭。戰亂時期，移居香港。八十年代，逢中華盛世，又重整出山。瀏陽張明張建兄弟，與先祖張神寶沾親帶故。八十年代，便在下河街經營這一民間風味小吃。積累財力后，傳承百年祖業，注冊鹽津商標，創辦鹽津鋪子食品公司。決意將鹽津鋪子發揚光大。自此，“鹽津”食品便走進百姓生活。

2.行業精英造就鹽津遺香

鹽津是指一種味道，一種與傳統殊途同歸的味道：該用糖的時候偏偏用鹽，咬一口咸中帶甜。然后酸和辣作用于味蕾，食之口水豐富，津津有味。這便是鹽津食品區別于其他休閑食品的獨特工藝。“鹽津”的手藝絕活有鹽漬、漂洗、蒸煮、制醬、成型、烘干、曬坯、糖制、調味、脫鹽、脫水等，工序首要為鹽漬或鹽腌。在瀏陽鹽津鋪子這個按新型現代流水線建立的工廠，誕生了一個又一個合縱連橫的產品，所有產品自成一體，各有千秋：鹽津鋪子果脯系列，三掌柜豆干系列、憨豆先生西點系列。

3.質量至上的現代流水線

也許有人會有這樣感慨：“鹽津”那是先前人們用手工制作出來的食品，現在瀏陽大批生產，哪有咀嚼在嘴里的那種鄉親鄉情味道。然而，市場經濟催生的社會化生產對過去那種單門獨戶的小農經濟都是質的飛躍。鹽津產業園構想基于長沙國家生物產業基地。這里有便利的交通，通暢的物流，現代的管理，專業的服務。鹽津鋪子從建廠那天起，就立下誓言：鹽津是社會大眾的食品，面對消費大眾，必須確保質量，嚴格標準，勇當責任，回報社會。在食品安全倍受關注的今天，鹽津鋪子深知：食品與質量環環相扣，與健康息息相關。在鹽津鋪子生產基地，這里有著按現代標準建設的蜜餞生產車間，蛋糕制作車間，有一流的產品質量檢驗室。“問渠哪得清如許，唯有源頭活水來”，瀏陽優質的原材料是產品健康美味的關健。有來自瀏陽的生姜、酸棗、蘿卜，還從新疆吐魯番收購的葡萄，福建漳浦的楊梅、玫瑰花等，從源頭上保證了產品的品質。

4.營銷渠道將鹽津帶到千家萬戶

一個企業的成功離不開營銷通道的打造。鹽津鋪子始終強調：“人為本、質為先、客為重”。通過“穩定成熟市場為基石，銷售渠道下沉為方向”來打造品牌市場和提升產品競爭力。鹽津鋪子在創新鹽津口味的同時，又對“市場細分精確，市場目標準確，市場定位正確”進行了一場革新。在短短幾年內，就與全國各地的經銷商建立了密切的伙伴關系，與全國各地的國際性連鎖超市、區域性連鎖超市保持直接的合作關系。鹽津鋪子隨著十多年的創業、發展與耕耘，已建立了以長沙為中心的湖南營銷總部，輻射全國各地的大型營銷網絡，并擁有一支技能專業、服務高效的營銷團隊。營銷對于鹽津鋪子，有一種最經典的解讀：讓每個人在想起鹽津鋪子的味道時，隨處都可以購到鹽津鋪子食品，隨手都可以拿到鹽津鋪子食品。

品牌包裝定位，永遠離不開良好的品牌故事背景，而品牌故事由和品牌創始人個人經歷和故事是密不可分的，講好品牌故事對傳播品牌形象是極其有利的一種行為。