牛肉大多數(shù)人都愛吃，在黑龍江地區(qū)有一個牛肉火鍋，在當?shù)貥O具影響力，那就是牛一廚牛肉火鍋，牛一廚的誕生歷史可以追溯到清末民初闖廣東時代，下面中國靈虎品牌咨詢專家就給大家分析一下牛一廚品牌的起源和營銷之道。

　　牛一廚牛肉火鍋的創(chuàng)始人牛師傅是早期闖廣東的人，在來到黑龍江之前，他一直都是在達官貴人家做廚師，他的拿手菜牛肉火鍋深受當時的貴族喜愛。在清朝滅亡之后，牛師傅來到了黑龍江生活。

　　牛師傅到黑龍江之后，便開始起早貪黑四處謀生，有一次，牛師傅路過一個富人家，發(fā)下富人家殺了牛之后，牛肚、牛筋等內(nèi)臟都不要了，牛師傅一看，便把這些東西撿回家，上山采摘一些草藥和辣椒等調(diào)料，和牛肚牛筋一起燉了好幾個小時，燉出來一鍋色香味俱全的筋頭巴腦，牛師傅把這些用一個擔子挑出去叫賣，沒想到，生意好的不得了，沒一會功夫，一鍋東西全部售出。就這樣，牛師傅憑著一副擔子和每天兩鍋筋頭巴腦賺取了第一筆財富。

　　直到2015年，牛一廚筋頭巴腦牛肉火鍋品牌正式創(chuàng)立，主要以經(jīng)營牛肉火鍋為主體的大型餐飲連鎖企業(yè)。憑借著深厚的文化積淀、精益求精的產(chǎn)品輸出和完善的客戶服務(wù)體系，在國內(nèi)的火鍋行業(yè)享有較高的知名度。

　　牛一廚火鍋起源于黑龍江省的古城依蘭縣，經(jīng)過數(shù)十載的運籌沉淀，于2015年在佳木斯市正式創(chuàng)立連鎖總部。自創(chuàng)立以來，牛一廚始終秉承“以最好的食材打動顧客，用真心服務(wù)好每位顧客”的企業(yè)宗旨，恪守“為廣大創(chuàng)業(yè)者提供良好創(chuàng)業(yè)平臺”的經(jīng)營理念，深耕餐飲市場，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，持續(xù)提升牛一廚的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，同時還不斷加強品牌擴張，目前牛一廚已發(fā)展成為擁有近30家門店，1000余名員工的大型餐飲聯(lián)合體，其“牛一廚”品牌也成為黑龍江地區(qū)的牛肉火鍋領(lǐng)導品牌，樹立了行業(yè)地位。

　　優(yōu)質(zhì)的食材和精致的出品，是牛一廚保持高速發(fā)展的的核心優(yōu)勢。牛一廚食材均來自國內(nèi)一線品牌，牛肉經(jīng)過科學的72小時排酸工藝，全程冷鏈運輸，質(zhì)地上乘、肉質(zhì)鮮美。取材甄選筋頭巴腦中的精華，以傳承百年的龍江牛肉火鍋烹飪工藝為底蘊，歷經(jīng)數(shù)代名師精心改良，經(jīng)數(shù)十道工序燉制加工而成。出品后的筋頭巴腦牛肉火鍋，除了色澤誘人，香味馥郁外，其由36種天然中草藥燉至而成，更是營養(yǎng)豐富，是人們首選的滋補佳品。

　　江蘇品牌營銷策劃公司認為，品牌包裝定位，永遠離不開良好的品牌故事背景，而品牌故事由和品牌創(chuàng)始人個人經(jīng)歷和故事是密不可分的，講好品牌故事對傳播品牌形象是極其有利的一種行為。